Manuseio e armazenamento de lulas congeladas

A lula, uma espécie de frutos do mar valiosos, tem alto valor nutricional. É um alimento rico em proteínas, cálcio, fósforo e ferro, e muito rico em oligoelementos como selénio, iodo, manganês e cobre, bem como carpelos de corpo mole como o choco e o polvo. Então, como as lulas congeladas devem ser manuseadas e armazenadas?

As lulas congeladas podem ser tratadas de acordo com os seguintes métodos, para poderem ir até certo ponto a peixes.

1, as lulas congeladas da geladeira e, em seguida, colocadas em água fria embebidas, você pode adicionar uma quantidade adequada de vinagre branco na água; pode desempenhar um certo papel na remoção do peixe.

2, Em seguida, retire as entranhas e a pele das lulas descongeladas.

3, Em seguida, coloque as lulas gigantes limpas em uma tigela pequena, polvilhe com sal e esfregue repetidamente, depois enxágue bem com água.

4, Escalde as lulas semi-acabadas limpas e está pronto a ser cozinhado e servido.

Geralmente lulas podem ser mantidas por cerca de 2-3 meses. Se a lula for armazenada na área congelada, embora possa retardar o crescimento de bactérias e outras substâncias nocivas, para a preservação dos ingredientes ser estendida, mas seu tempo de armazenamento não deve ser muito longo, não só perderá a maior parte do nutrientes, mas também uma certa quantidade de bactérias e outras substâncias nocivas, podem aparecer odor, podridão e outras deteriorações, pois a nutrição e o sabor das lulas têm impacto, de um modo geral, as lulas colocadas na área congelada Em geral, as lulas devem ser mantidas em no congelador por cerca de 2-3 meses.