Nossa Matéria Prima: Lula Argentina

Tubos de lula limpos têm recebido cada vez mais favores dos consumidores nos últimos anos. A China é o maior país pescador e importador de lula do mundo. Nos últimos anos, o consumo interno total de lula no meu país foi de 800.000 a 900.000 toneladas. A conveniência do movimento de mercadorias e o aumento da procura tornaram gradualmente escassos os recursos offshore de cefalópodes do meu país, e este tem de depender da pesca offshore e das importações comerciais, especialmente do mercado argentino de lulas. , o consumo continua a aumentar.

A lula argentina está distribuída principalmente no sudoeste do Oceano Atlântico e é uma das espécies de lula mais importantes do mundo. A carne é crocante e doce. Pode ser considerada a lula mais saborosa do mundo. Contém nutrientes extremamente elevados e é adequado para uma variedade de métodos de cozimento. Está cheio de aroma. Cada mordida é crocante e suculenta. O sabor infinitamente belo é irresistível. resistir.

A lula argentina pode ser subdividida em dois tipos:

Peixe mole argentino

Capturados na costa sul da Argentina por arrastões congeladores, esses arrastões usam holofotes para atrair o softtail para a superfície, capturá-lo com equipamentos de pesca e, em seguida, levantá-lo para o convés para congelamento rápido, maximizando seu frescor e qualidade natural.

Lula Patagônica

Capturado na costa da Patagônia, no sul da Argentina, e depois congelado a bordo. A lula da Patagônia geralmente produz lulas em tamanhos pequenos. Os tamanhos pequenos costumam ter melhor textura e sabor do que outros tamanhos e são ideais para lulas grelhadas ou fritas.

A lula argentina está distribuída no Uruguai, Argentina e na plataforma continental e encosta continental das Malvinas no sudoeste do Atlântico entre 22°S e 54°S. Os recursos são particularmente abundantes nas regiões 35°S-52°S. Habitando águas superficiais com profundidades de até 800 m, as colônias são densamente povoadas na plataforma continental de 50 a 200 m no outono e no inverno.

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